Hangi vitamin, hangi gidada bulunur?
A vitamini Vucudun gelişmesi, göz sağlığı, solunum sistemi ve sağlıklı bir cilt için gereklidir. Karaciğer, yağsız et ,süt, tereyağı, yumurta, yeşil ve sarı sebzelerde bulunur.
B vitamini B-1, B-2, B-6 ve B-12 vitaminlerini içine alan gruptur. İştah, sindirim ve sinir sistemi için gereklidir. B grubu vitaminler; tahıllar, yağsız et, böbrek, yürek, beyin, karaciğer, yerfıstığı, tavuk, ceviz, yumurta, kepek ekmeği ve yağlı tohumlarda bulunur.
B-1 vitamini Buğday, pirinç, mısır, yulaf, darı, çavdar ve bunlarla yapılan besinlerde, kepek ekmeğinde, mantar ve bira mayasında bulunur.
B-2 vitamini Süt, peynir, yoğurt ve koyu yeşil yapraklı sebzelerde vardır.
B-6 vitamini Kümes hayvanları, sığır ve koyun eti, karaciğer, yumurta ve sütte bulunur.
B-12 vitamini Karaciğer, et ve yumurta bulunur.
C vitamini Vücudun direncini artırır, mikrobik hastalıklardan korur, dokuların ve diş etlerinin sağlığı için lazımdır. En çok sigara içenlere gereklidir. Portakal, mandalina, greyfurt, limon, havuç, çilek, kavun, taze kırmızı ve yeşil biber, beyaz ve kırmızı lahana, maydanoz, kuşburnu ve yeşil sebzelerde bulunur.
D vitamini Kalsiyum ve fosforun emilerek vucuda faydalı bir hale gelmesi, kemiklerin gelişmesi icin lazımdır. Balıkyağı, süt ve tereyağında bulunur.
E vitamini Büyüme ve üreme için gereklidir. Buğday, pirinç, mısır, darı, çavdar, marol, soya, yer fıstığı, kabak çekirdeği, badem, susam, ceviz, zeytinyağı, ayçiçek yağı, mısırözü yağı, pamukyağı ve yeşil sebzelerde bulunur.
K vitamini Kanin normal sürede pıhtılaşması için gereklidir. Et, karaciğer, domates, kabak, karnıbahar, ıspanak ve diğer yeşil yapraklı sebzelerde vardır.